Bezglutenowy chleb ryżowo-gryczany

Bezglutenowy chleb ryżowo-gryczany

3.8 33 ratings

Prep. 5 min

Total 2 h 45 min

25 kromek

Ingredients

500 g wody
3 łyżeczki zakwasu z quinoa np. BioVegan®
10 g drożdży świeżych pokruszonych
350 g mąki ryżowej
150 g mąki gryczanej
1 łyżeczka soli

Difficulty

medium

Nutrition per 25 kromek

Protein 46 g

Calories 7617 kJ / 1802 kcal

Fat 13 g

Fibre 26 g

Carbohydrates 132 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PIECZYWO 9 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą

2u. 45min

Plecione bułki z makiem

14u. 30min

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

16u. 10min

Podpłomyki z masłem ziołowym

40min

Chlebek piwny

1u. 20min

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

14u. 50min

Ziemniaczane podpłomyki

13u.

Wytrawny wieniec z wędzonym łososiem

2u. 20min

Bułki-trojaczki z ziarnami

2u. 40min

Chleb wenecki na zakwasie

17u. 10min

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16u. 30min

Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)

1u. 40min

Show all