Poulet aux choux de Bruxelles, curry et moutarde

Poulet aux choux de Bruxelles, curry et moutarde

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en morceaux
80 g
d'ail
1 gousse
de lardons fumés
200 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de curry en poudre
3 c. à soupe
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de blancs de poulet coupés en morceaux
600 - 800 g
d'eau
400 g
de choux de Bruxelles coupés en deux
400 g
de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe
d'huile d'olive
30 g
crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
120 g
de moutarde de Dijon
1 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 588.8 kcal / 2462 kJ

Protein 58.8 g

Fat 32.3 g

Carbohydrates 13 g

Fibre 5.5 g

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