Gâteau de Pâques

Gâteau de Pâques

4.3 9 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

8 parts

Ingredients

75 g d'amandes, entières, décortiquées

Pâte et riz au lait

115 g de sucre
250 g de farine
¼ c. à café de sel
150 g de beurre
1 œuf
100 g de riz blanc, grain court (p. Ex. Camolino, l'Originario)
400 g de lait
1 pincée de sel
200 g de confiture d'abricots

Garniture

2 blancs d'œufs
2 pincées de sel
75 g de beurre mou, coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
200 g de crème entière, froide

Finition

2 c. à soupe de sucre glace pour saupoudrer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 11 g

Calories 2889 kJ / 691 kcal

Fat 41 g

Carbohydrates 68 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bon app, les Suisses! 96 Recipes
Switzerland

Délicieuse fête de Pâques 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Tuiles aux amandes

25 min

Petits gâteaux au chocolat tièdes à l’Egg poacher

50 min

Muffins au chocolat à l’Egg poacher

40 min

Tourte aux noix de l'Engadine

1 h 15 min

Soufflés aux cantuccini avec sauce au café avec le Nester

No ratings

Muffins au chocolat avec le Nester

40 min

Cookies

50 min

Tarte Tatin

2 h 20 min

Cupcakes aux carottes

50 min

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

1 h 10 min

Chaussons aux pommes

2 h 40 min

Gâteau aux amandes de Majorque

1 h

Show all