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Muffins aux pommes sans gluten
Ingredients
-
175 g de beurre à température ambiante, en morceaux et un peu plus pour le graissage
-
150 g de sucre
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10 g de sucre vanillé
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3 œufs
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1 pincée de sel
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120 g de farine de riz
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60 g de farine de maïs
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15 g de poudre à lever
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100 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
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1 c. à café de gomme de xanthane
-
100 g de lait
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250 g de pommes épluchées, coupées en dés (1 cm)
-
1 c. à café de sucre
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½ c. à café de cannelle moulue
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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