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Bolo-rei

Bolo-rei
4.9 39 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 15 min
1200 g
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Ingredients

  • açúcar mais q.b. p/ decorar
    70 g
  • laranja (casca, só a parte laranja)
    1
  • limão (casca, só a parte amarela)
    1
  • leite
    130 g
  • manteiga
    70 g
  • fermento de padeiro fresco
    20 g
    2 c. chá de fermento de padeiro seco
  • gemas de ovos
    4
  • vinho do Porto
    40 g
  • sal
    1 pitada de
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    450 g
  • fruta cristalizada, em pedaços e/ou frutos secos, mais q.b. p/ decorar
    350 g
  • água q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Protein 5 g
Calories 1342 kJ / 321 kcal
Fat 8 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 58 g

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