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Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre
4.6 301 rating
Prep. 15 min
Total 50 min
6 portions
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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 400 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 300 g de betteraves cuites coupées en morceaux
  • 600 g de rôti de bœuf
  • 150 g de lait
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g de beurre
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20.5 g
Calories 1258.8 kJ / 301.2 kcal
Fat 16.5 g
Fibre 2.3 g
Carbohydrates 16.7 g

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