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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Côtes de porc fermier et aubergines
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
4 portions
Ingredients
-
d'huile d'olive30 g
-
de sel et un peu pour la viande1 pincée
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d'aubergines coupées en morceaux400 g
-
de poivrons rouges coupés en cubes d'1 cm100 g
-
de carotte coupée en cubes de 0,5 cm50 g
-
échalote finement ciselée au couteau1
-
gousses d'ail hachées au couteau2
-
de vin blanc50 g
-
de miel25 g
-
de vinaigre de xérès1 c. à soupe
-
de sauce de soja1 c. à soupe
-
du poivre moulu selon votre goût
-
carré de porc fermier, coupé en 4 côtes épaisses1
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de thym frais4 branches
Nutrition per 1 portion
Calories
439 kcal /
1843 kJ
Protein
34 g
Fat
28 g
Carbohydrates
12 g
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