Skip to main content Search
Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)
4.0 5 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 10 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Pasta sfoglia veloce
  • 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di farina senza glutine
  • 65 g di acqua fredda
  • 1 pizzico di sale
Carciofi
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di cuori di carciofo a fettine
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Filetto di maiale
  • 1 filetto di maiale, senza nervi 500-600 g circa
  • sale q.b.
  • pepe nero macinato fresco q.b.
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.8 g
Calories 2147 kJ / 513 kcal
Fat 34.3 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 27.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2019 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Double cheeseburger

4.7(32)

3 h 10 min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

4.5(31)

1 h 20 min

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

4.3(14)

2 h 40 min

Tortillas di grano e fajitas di vitello

4.7(84)

1 h 25 min

Marinata per pollo piccante

5.0(4)

10 min

Costine di maiale BBQ con purè di patate

4.4(18)

5 h 50 min

Tacchino porchettato con contorno di patate

4.3(67)

1 h 45 min

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

5.0(4)

3 h 30 min

Spezzatino di agnello con patate e piselli

4.3(45)

1 h 45 min

American hot dog

4.7(115)

5 h 20 min

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

4.3(304)

35 min

Bocconcini di pollo piccanti

4.5(45)

45 min

 Show all