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Filet mignon de porc mariné

Filet mignon de porc mariné
3.8 106 rating
Prep. 20 min
Total 5 h 15 min
4 portions
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Ingredients

  • 1 oignon rouge coupé en quatre
  • 2 gousses d'ail dégermées
  • 1 piment rouge (optional) de petite taille, épépiné
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 orange non traitée zeste et jus
  • 150 g d'eau
  • 30 g de concentré de tomate
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 c. à café de cassonade
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 2 brins de persil plat frais effeuillés
  • 2 branches de thym frais effeuillés
  • 1 filet mignon de porc de 500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g
Calories 991 kJ / 236 kcal
Fat 8 g
Carbohydrates 10 g

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