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Purè di carote arrosto

Purè di carote arrosto
3.8 19 ratings
Prep. 5 min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

  • 1000 g di carote pelate, a pezzi (2 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 cucchiaini di cumino in polvere
  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 400 g di fagioli cannellini in scatola scolati
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porzioni

Protein 6.5 g
Calories 742 kJ / 177 kcal
Fat 4.1 g
Fibre 8 g
Carbohydrates 30.6 g

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