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Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
1000 g d'eau
-
500 g de haricot vert frais lavés et équeutés
-
2 gousses d'ail pelées
-
2 oignons frais nettoyés et coupés en 4 tronçons
-
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
-
½ bouquet de cerfeuil frais effeuillé
-
du sel
-
du poivre moulu
-
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
300 g de foies de volaille
-
1 c. à soupe d'huile neutre
-
100 g d'amandes décortiquées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
25 g
Calories
1655 kJ /
398 kcal
Fat
25 g
Carbohydrates
12 g
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