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Apfelkuchen mit Baiser und Streuseln (Jabłecznik)

Apfelkuchen mit Baiser und Streuseln (Jabłecznik)
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Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
16 Stücke
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Ingredients

  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    200 g
  • Zucker (siehe Tipp)
    300 g
  • Eier getrennt
    4
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    400 g
  • Backpulver
    2 TL
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 geh. TL
  • Äpfel geschält, geviertelt
    1000 g
  • Zimt, gemahlen
    ½ - 1 TL
  • Paniermehl
    2 EL
  • Salz
    1 Prise
  • Vanilleeis (optional) zum Garnieren
    geschlagene Sahne, zum Garnieren

Nutrition per 1 Stück

Calories 317 kcal / 1325 kJ
Protein 5 g
Fat 13 g
Carbohydrates 45 g
Fibre 2.3 g

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