Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Éclair ai gamberetti saporiti
Prep. 45 min
Total 1 h 20 min
16 pezzi
Ingredients
Impasto
-
di Parmigiano Reggiano30 g
-
di burro a pezzi80 g
-
di acqua150 g
-
di senape in polvere2 pizzichi
-
di pepe di Cayenna macinato1 - 2 pizzichi
-
di sale¼ di cucchiaino
-
di farina tipo 00120 g
-
uova3
Terminare la preparazione
-
di gamberetti cotti240 g
-
di maionese110 g
-
limone la scorza grattugiata1
-
di succo di limone, spremuto fresco25 g
-
di senape di Digione1 ½ cucchiaini
-
di pepe di Cayenna macinato2 pizzichi
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di rucola20 g
Nutrition per 1 pezzo
Calories
147 kcal /
611 kJ
Protein
6 g
Fat
11 g
Carbohydrates
6 g
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