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Irish meatloaf
Ingredients
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200 g d'oignons coupés en deux
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150 g de poivron rouge (1 poivron), coupé en morceaux
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20 g de feuilles de coriandre fraîche
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1 gousse d'ail
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20 g d'huile d'olive et un peu pour le moule
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500 g de viande de bœuf hachée
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2 œufs
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60 g de lait
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20 g de whisky
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50 g de chapelure
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125 g de pulpe de tomate
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5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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5 tranches fines de bacon fumé (120 g)
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50 g de moutarde à l'ancienne
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50 g de ketchup
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
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