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Irish meatloaf

Irish meatloaf
4.0 43 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
6 parts
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Ingredients

  • 200 g d'oignons coupés en deux
  • 150 g de poivron rouge (1 poivron), coupé en morceaux
  • 20 g de feuilles de coriandre fraîche
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile d'olive et un peu pour le moule
  • 500 g de viande de bœuf hachée
  • 2 œufs
  • 60 g de lait
  • 20 g de whisky
  • 50 g de chapelure
  • 125 g de pulpe de tomate
  • 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 5 tranches fines de bacon fumé (120 g)
  • 50 g de moutarde à l'ancienne
  • 50 g de ketchup

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 593.7 mg
Protein 22.1 g
Calories 1878.3 kJ / 448.9 kcal
Fat 32 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 10.7 g
Carbohydrates 15.5 g

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