Irish meatloaf

Irish meatloaf

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Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

6 parts

Ingredients

200 g d'oignons coupés en deux
150 g de poivron rouge (1 poivron), coupé en morceaux
20 g de feuilles de coriandre fraîche
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive et un peu pour le moule
500 g de viande de bœuf hachée
2 œufs
60 g de lait
20 g de whisky
50 g de chapelure
125 g de pulpe de tomate
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
5 tranches fines de bacon fumé (120 g)
50 g de moutarde à l'ancienne
50 g de ketchup

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 593.7 mg

Protein 22.1 g

Calories 1878.3 kJ / 448.9 kcal

Fat 32 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 10.7 g

Carbohydrates 15.5 g

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