Pesto ai fiori di zucca e pinoli
TM5

Pesto ai fiori di zucca e pinoli

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Ingredients

  • 150 g di fiori di zucca
  • 30 g di basilico fresco, le foglie lavate
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di pinoli sgusciati
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe

Nutrition
per 1 porzione
Calories
895 kJ / 214 kcal
Protein
7.5 g
Carbohydrates
0.9 g
Fat
20 g
Fibre
0.3 g

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