Empadão de borrego

Empadão de borrego

4.5 14 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 30 min

6 doses

Ingredients

Puré

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
300 g
manteiga
30 g
noz-moscada
1 pitada de

Guisado

azeite
35 g
bacon cortado em tiras
200 g
chalota cortada em lâminas
200 g
cenoura cortada em cubos
200 g
carne de borrego cortada em cubos
800 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
farinha
20 g
cogumelos frescos cortados em quartos
200 g
folhas de louro
2
tomilho só as folhas
5 pés de
vinho tinto
100 g
água
200 g
caldo de galinha caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de galinha
molho inglês
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 38 g

Calories 2461 kJ / 589 kcal

Fat 29 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Fevereiro 2019 24 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Entrecosto agridoce

40 Min

Penne com guisado de frango

10 Std.

Francesinhas de frango

1 Std.

Francesinha

1 Std.

Recheio de porco lento

5 Std. 30 Min

Coelho à caramela

13 Std.

Tomate recheado com pasta de frango

25 Min

Quibe com molho de iogurte

1 Std.

Pão com chouriço e queijo

1 Std. 30 Min

Frango piripíri com feijão-verde em conserva de caril

3 Std.

Favas guisadas

1 Std. 30 Min

Frango com arroz de açafrão e legumes a vapor

1 Std.

Show all