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Bombón de panna cotta de queso azul y pera

Bombón de panna cotta de queso azul y pera
4.8 4 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
15 unidades
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Ingredients

  • 3 hojas de gelatina
  • 180 g de nata (35% de grasa)
  • 90 g de queso azul
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 3 peras conferencia
  • 1 cucharadita de mantequilla (y algo más fundida para pincelar)
  • 20 - 30 g de masa kataifi
  • 15 granos de pimienta rosa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 100.6 mg
Protein 2.4 g
Calories 419 kJ / 100 kcal
Fat 7.3 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 4.5 g
Carbohydrates 7.3 g

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Revista Thermomix nº 178 60 Recipes
Spain

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