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Quiche mit Kartoffeln und Lachs

Quiche mit Kartoffeln und Lachs
4.5 360 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 50 min
12 Stücke
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Ingredients

Teig
  • Mehl
    150 g
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    70 g
  • Salz
    ½ TL
  • Wasser
    50 g
Belag und Fertigstellung
  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln mit Schale, halbiert
    150 g
  • rote Zwiebel klein, halbiert
    1
  • Schmand
    200 g
  • Eier
    3
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    2 Prisen
  • Räucherlachs in Streifen (1 cm)
    100 g
  • Zitronenschale unbehandelt, in Zesten, nach Geschmack

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g
Calories 746 kJ / 178 kcal
Fat 12 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 12 g

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