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Röstis de courgette

Röstis de courgette
2.7 156 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 120 g d'oignons coupés en quatre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la poêle
  • 350 g de pommes de terre coupées en gros morceaux
  • 4 brins de coriandre fraîche effeuillés
  • 450 g de courgettes coupées en tronçons de 3 cm (2 à 3 courgettes)
  • 1 œuf
  • 35 g de flocons d'avoine
  • du sel à ajuster en fonction des goûts
  • du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g
Calories 882 kJ / 211 kcal
Fat 8 g
Carbohydrates 26 g

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Larousse cuisiner light – Apéritifs et entrées 11 Recipes
France

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