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Zupfbrot Flammkuchenart

Zupfbrot Flammkuchenart
4.1 74 ratings
Prep. 25 min
Total 45 min
8 Portionen
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Ingredients

  • Bergkäse davon 50 g in Stücken und 100 g in dünnen Scheiben (2-3 mm)
    150 g
  • Schmand
    200 g
  • Röstzwiebeln
    30 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Bestreuen
    ½ TL
  • Paprika rosenscharf
    ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Roggenmischbrot rund oder oval (ca. 1000 g)
    1
  • rote Zwiebel in dünnen Ringen (2 mm)
    1
  • Bacon in Scheiben, halbiert
    100 g
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g
Calories 1945 kJ / 465 kcal
Fat 19 g
Fibre 8.5 g
Carbohydrates 54 g

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