Zupfbrot Flammkuchenart

Zupfbrot Flammkuchenart

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Prep. 25 min

Total 45 min

8 Portionen

Ingredients

Bergkäse davon 50 g in Stücken und 100 g in dünnen Scheiben (2-3 mm)
150 g
Schmand
200 g
Röstzwiebeln
30 g
Salz
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Bestreuen
½ TL
Paprika rosenscharf
¼ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Roggenmischbrot rund oder oval (ca. 1000 g)
1
rote Zwiebel in dünnen Ringen (2 mm)
1
Bacon in Scheiben, halbiert
100 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Calories 1945 kJ / 465 kcal

Fat 19 g

Fibre 8.5 g

Carbohydrates 54 g

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