Fettine di pollo piccanti con salsa guacamole

Fettine di pollo piccanti con salsa guacamole

3.8 5 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni

Ingredients

Guacamole
  • di coriandolo fresco
    3 rametti
  • di cipolla rossa
    15 g
  • avocado la polpa a pezzi
    2
  • pomodoro senza semi e in quarti
    1
  • peperoncino jalapeño sotto conserva (optional) sgocciolato
    1
  • di succo di lime
    1 - 2 cucchiaini
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Pollo piccante
  • di pepe di Cayenna macinato
    ¼ di cucchiaino
  • di peperoncino in polvere
    1 cucchiaino
  • di semi di cumino
    ½ cucchiaino
  • di origano secco
    ½ cucchiaino
  • di paprika dolce
    ½ cucchiaino
  • di aglio in polvere
    1 cucchiaino
  • di cannella in polvere
    ½ cucchiaino
  • di fettine di petto di pollo
    500 g
  • di coriandolo fresco le foglioline lavate
    5 rametti
  • peperoncino jalapeño sotto conserva sgocciolato
    1
  • di succo di lime spremuto fresco e filtrato
    40 g
  • di miele
    50 g
  • di sale aromatizzato alla cipolla
    ¼ di cucchiaino
    ¼ di cucchiaino di sale
Insalata calda di freekeh
  • di freekeh
    250 g
  • di acqua
    1000 g
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaio
  • di peperone rosso senza semi e a pezzi
    80 - 100 g
  • di noci di macadamia (optional)
    100 g
  • cipolla rossa a fettine
    ½
  • pannocchie i chicchi
    2
    400 g di mais dolce in scatola, sgocciolato
  • di coriandolo fresco le foglioline lavate e spezzettate
    3 rametti

Nutrition per 1 porzione

Calories 1061 kcal / 4457 kJ
Protein 42.7 g
Fat 60 g
Carbohydrates 83.4 g
Fibre 12.1 g

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