Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- beurre, pour les plats
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 gousse d'ail
- 100 g de vin blanc de Savoie, type crépy (facultatif)
- 4 tranches de poitrine fumée
- 7 œufs
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 100 g de lait
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 200 g de fromage d'abondance, en tranches
- 300 g d'eau
- 4 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 8 cornichons au vinaigre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2517.2 kJ / 604.2 kcal
- Protein
- 30.2 g
- Carbohydrates
- 20.5 g
- Fat
- 42 g
- Fibre
- 2.5 g
In Collections
Alternative recipes
Show allFilet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1hod. 5min
Spaghetti aux boulettes de viande... sous un ciel d'Italie
50min
Hachis parmentier à la carotte
1hod. 10min
Poulet curry et lait de coco
55min
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min
Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé
1hod.
Cannelloni de courgette bolognaise
1hod.
Filet mignon de porc façon vindaloo
30min
Aubergines farcies
1hod. 15min
Filet mignon Douanier Rousseau
50min
Gratin de pomme de terre, bacon et à La Vache qui rit®
1hod. 10min
Blanquette de ris de veau
1 Std. 50 Min