Skip to main content Search
Poulet au vin jaune à la vapeur

Poulet au vin jaune à la vapeur
4.8 391 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 poulet (entre 1,5 et 2 kg)
  • 30 g de beurre
  • 250 g de vin jaune
  • 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g d'échalotes
  • 20 g d'huile d'olive
  • 300 g d'eau
  • 200 g de carottes coupées en rondelles ou en bâtonnets
  • 300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
  • 70 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 78.8 g
Calories 2992.7 kJ / 716.3 kcal
Fat 37.5 g
Fibre 2.3 g
Carbohydrates 9.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grandes portions 8 Recipes
France
Thermomix® et moi - n°16 39 Recipes
France

You might also like...

Show all

Joues de porc aux épices

4.8(165)

13 h 40 min

Big Kahuna burger

4.8(151)

2 h 45 min

Poulet laqué au sésame

4.6(341)

40 min

Sauté de porc sauce cacahuète

4.5(223)

45 min

Irish stew

4.5(350)

3 h 30 min

La daube niçoise

4.2(69)

13 h 20 min

Tartare de bœuf

4.5(232)

10 min

Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

4.5(91)

1 h 10 min

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

4.0(832)

40 min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.6(271)

1 h 5 min

Petites brochettes de poulet asiatiques

4.2(92)

1 h

Sauté de veau aux olives et pommes de terre grenailles

4.2(13)

1 h 30 min

 Show all