Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

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Prep. 15 min

Total 14 h 10 min

10 doses

Ingredients

alho
3 dentes de
vinho branco
200 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
½ c. chá de
massa de pimentão
1 c. sopa de
lombo de porco em lençol p/ rechear
1500 g
folha de louro
1
sementes de cominhos
1 c. sopa de
azeite
10 g
alperces secos
200 g
vinho do Porto
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 453.5 mg

Protein 30.9 g

Calories 1927.5 kJ / 460.7 kcal

Fat 20.2 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 22.1 g

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