Garnelencurry

Garnelencurry

4.4 47 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

6 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
120 g
grüne Chilischote, frisch ggf. entkernt
1 ½
Koriander abgezupft
15 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Knoblauchzehen
4
Olivenöl
50 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
3 TL
Koriander, gemahlen
3 TL
Kurkuma, gemahlen
¾ TL
Salz
1 ½ TL
Paprika, gemischt in Streifen (5 mm x 4 cm)
300 g
Tomatenmark
100 g
Kokosmilch (siehe Tipp)
600 g
Tiefseegarnelen, TK aufgetaut, abgetropft (siehe Tipp)
900 g
Zitronensaft
1 ½ EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1482 mg

Protein 24 g

Calories 1761 kJ / 421 kcal

Fat 24 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 16 g

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