Fisch-Tomaten-Spieße mit Kartoffeln und Paprikasauce
TM31 TM5 TM6

Fisch-Tomaten-Spieße mit Kartoffeln und Paprikasauce

4.3 (34 ratings)

Ingredients

  • 600 g Fischfilet (z.B. Heilbutt, Seelachs, Rotbarsch), in großen Würfeln
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 g magerer Schinkenspeck, geräuchert, sehr dünn geschnitten (z.B. Bacon)
  • 200 g Zucchini, in Scheiben
  • 12 Cherry-Tomaten
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Olivenöl
  • 500 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    or 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 700 g Kartoffeln, in kleinen Stücken

Paprikasauce

  • 300 g rote Paprika, in Stücken
  • ½ Bund Blattpetersilie, ohne Stiele
  • ½ - 1 TL Kräutersalz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 70 g Kräuterfrischkäse, light

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1590 kJ / 379 kcal
Protein
41 g
Carbohydrates
35 g
Fat
7 g
Fibre
8.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all