Mole pobre

Mole pobre

4.2 12 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

6 porciones

Ingredients

1000 g de pierna de cerdo o espadilla de cerdo, en trozos (3 cm)
4 dientes de ajo fileteados
1100 g de agua
6 tomates verdes chicos, partidos en cuartos
2 chiles colorados sin tallos ni semillas
1 bolillo chico, rebanado y dorado en aceite
1 ½ cdita de comino en polvo
1 cdita de sal fina o al gusto
limones partidos en cuartos para acompañar
cebolla finamente picada, para acompañar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 39 g

Calories 11901 kJ / 284 kcal

Fat 11 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PARA COCINAR Y GOZAR 16 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1 godz. 20 min

Pollo con ajonjolí

40 min

Rollos de carne

1 godz. 10 min

Pierna de cerdo a las hierbas

40 min

Albóndigas de pollo en jitomate con espagueti

1 godz.

Champandongo

50 min

Ensalada de pollo al curry con arroz de coco TM6

50 min

Tortitas de pollo en salsa verde

1 godz.

Pollo empanizado con salsa de curry y arroz al vapor

1 godz. 40 min

Mini tortas al pastor

1 godz. 45 min

Goulash

1 godz. 40 min

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

45 min

Show all