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Gulash tirolese
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
di patate pelate e a tocchetti (2-3 cm)400 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
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di burro20 g
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di alloro fresco lavate2 foglie
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spicchio di aglio1
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di cipolle a fette250 g
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di carne di manzo a bocconcini, senza nervi600 g
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di paprika dolce1 pizzico
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di cumino in polvere1 pizzico
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di polpa di pomodoro200 g
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di acqua300 g
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di dado di carne o vegetale1 cucchiaio
Nutrition per 1 porzione
Calories
420 kcal /
1757 kJ
Protein
33.8 g
Fat
21.5 g
Carbohydrates
23 g
Fibre
2.7 g
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