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Club Sandwich con verdure grigliate e insalata (vegan)
Ingredients
Pancarrè vegano
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100 g di acqua
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160 g di bevanda di soia
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10 g di zucchero di canna
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1 bustina di lievito di birra disidratato di origine vegetale
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500 g farina tipo 0500 g di farina tipo 1
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50 g olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di sale
Citronette
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50 g olio extravergine di oliva
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20 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
8 fette di tofu solido
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8 fette di verdure grigliate a piacere (zucchine, melanzane, peperoni...)
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300 g di insalata mista a foglie piccole o altro tipo a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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