Folhado de pato de Elvas

Folhado de pato de Elvas

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Prep. 30 min

Total 2 h

8 doses

Ingredients

pato cortado em pedaços
900 g
água
1000 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
Sal q.b.
espinafres congelados
400 g
cebola cortada em pedaços
100 g
dentes de alho
3
azeite
70 g
bacon em cubos
100 g
cogumelos frescos laminados
150 g
Pimenta q.b.
leite
400 g
farinha
60 g
noz-moscada
1 pitada de
massa folhada
500 g
gema de ovo p/ pincelar
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 27 g

Calories 1450 kJ / 347 kcal

Fat 23 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 9 g

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