Kräuter-Tomaten-Fougasse

Kräuter-Tomaten-Fougasse

2.2 5 ratings

Prep. 30 min

Total 18 h

3 Stück

Ingredients

Poolish

Wasser
150 g
Weizenmehl Type 550
150 g
Hefe (erbsengroß)
1 Stückchen

Hauptteig

getrocknete Tomaten sonnengetrocknet
30 g
30 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
Basilikum, getrocknet
1 TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
210 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
15 g
Salz
1 ½ TL

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Protein 18 g

Calories 2861 kJ / 684 kcal

Fat 12 g

Fibre 6.6 g

Carbohydrates 128 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brotgenuss 13 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Focaccia mit Zwiebeln

2 h 20 min

Piroschki mit Möhren-Füllung

4 h 10 min

Pizza Frescolina

1 h 40 min

Obazda-Flammkuchen

1 h 50 min

Ahle Worscht-Kräppel

1 h 10 min

Kürbis-Frischkäse-Tarte

1 h 30 min

Kartoffel-Käse-Hörnchen

40 min

Gnocchi mit jungen Möhren und Spinatsauce

40 min

Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken

4 h 30 min

Pizza Mexiko

1 h 30 min

Kürbisquiche mit Ziegenfrischkäse und Birne

1 h 30 min

Empanada Gigante

1 h 15 min

Show all