Skip to main content Search
Kräuter-Tomaten-Fougasse

Kräuter-Tomaten-Fougasse
2.0 6 ratings
Prep. 30 min
Total 18 h
3 Stück
Sign up for free

Ingredients

Poolish
  • Wasser
    150 g
  • Weizenmehl Type 550
    150 g
  • Hefe (erbsengroß)
    1 Stückchen
Hauptteig
  • getrocknete Tomaten sonnengetrocknet
    30 g
    30 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
  • Basilikum, getrocknet
    1 TL
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    210 g
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
    350 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    15 g
  • Salz
    1 ½ TL

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Protein 18 g
Calories 2861 kJ / 684 kcal
Fat 12 g
Fibre 6.6 g
Carbohydrates 128 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brotgenuss 13 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen

4.5(70)

45 Min

Kartoffelpuffer-Roulade auf dem Blech

4.5(532)

2 Std.

Tarte à la niçoise

4.4(52)

1 Std. 30 Min

Käse-Kürbiskern-Stangen

4.6(61)

1 Std. 30 Min

Backmischung für Vollkornbrot

4.2(80)

10 Min

Tomaten-Körner-Brötchen

4.7(84)

3 Std. 30 Min

Brotkranz mit Pesto, Eiern und Schinken

4.4(105)

2 Std. 30 Min

Dattel-Mandel-Focaccia

4.5(50)

3 Std. 20 Min

Möhren-Quiches

4.1(47)

1 Std. 10 Min

Würziger Rahmfladen mit Kabanossi

4.6(124)

6 Std. 30 Min

Madeleines mit Chorizo, Zucchini und Paprika

4.2(6)

40 Min

Summer sausage rolls

4.5(40)

1 Std. 10 Min

 Show all