Melanzane ripiene light

Melanzane ripiene light

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Prep. 10 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

3 melanzane
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
500 g di acqua
100 g di ricotta fresca scolata
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.1 g

Calories 376 kJ / 90 kcal

Fat 6.5 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 3.8 g

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