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Hambúrgueres com crosta de sésamo

Hambúrgueres com crosta de sésamo
4.5 6 ratings
Prep. 20 min
Total 35 min
10 unidades
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Ingredients

  • sementes de sésamo brancas
    50 g
  • sementes de sésamo pretas
    50 g
  • cebola
    100 g
  • dentes de alho
    2
  • salsa
    15 g
  • carne de vaca picada
    600 g
  • carne de porco picada
    400 g
  • sal
    2 ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • cebola roxa
    50 g
  • coentros
    10 g
  • malagueta (optional)
    ½
  • feijão-preto cozido escorrido (reservar a água da cozedura ou frasco)
    500 g
  • lima (raspa e sumo)
    1
  • Óleo q.b. p/ fritar
  • pães p/ hambúrgueres
    10
  • Alface q.b. p/ servir
  • Tomate cortado em rodelas q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidade

Protein 32 g
Calories 1931 kJ / 462 kcal
Fat 20 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 37 g

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Revista Janeiro 2019 30 Recipes
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