Pan de jamón
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Pan de jamón

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Ingredients

Masa

  • 250 g de leche
  • 100 g de mantequilla (50 g fundida para pincelar)
  • 50 g de azúcar
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 500 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal

Relleno

  • 150 g de jamón cocido
  • 100 g de aceitunas verdes sin hueso
  • 6 lonchas de jamón serrano
    or 10 lonchas de beicon ahumado
  • 6 lonchas de lonchas de queso de sándwich (optional)
  • 30 g de alcaparras
  • 50 g de pasas sin semillas (optional)

Horneado

  • 1 huevo batido con un poco de leche para pintar

Nutrition
per 1 ración
Calories
1139 kJ / 272 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
38 g
Fat
8.5 g
Fibre
2.2 g

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