Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

4.6 102 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

20 g de feuilles de persil frais et un peu pour la finition
1000 g d'eau
1 c. à café d'huile d'olive
200 g de riz long

200 g de riz basmati blanc
½ de c. à café de sel et 2 pincées pour le riz
4 œufs
350 g de filets de haddock
40 g de beurre doux coupé en noisettes
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
¼ de c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de curry en poudre type Madras

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32.8 g

Calories 2246.8 kJ / 536.5 kcal

Fat 26.8 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 40.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Evasions gourmandes 65 Recipes
France

Pâtes et riz, plats du soir 19 Recipes
France

You might also like...

Show all

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

1 h 45 min

Ravioli maison

2 h 15 min

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

1 h 20 min

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

40 min

Conchiglioni aux boulettes de viande

1 h

Spaghetti all'amatriciana

25 min

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

1 h 30 min

Bowl de Poulet Shawarma

1 h

Poke bowl thon, mangue et riz basmati complet

No ratings

Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic

35 min

Tortellini de veau, crème à l'origan

1 h 5 min

Boulettes de riz à la tomate

25 min

Show all