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Incapriata di fave e zucchine
Prep. 10 min
Total 6 h
4 porzioni
Ingredients
Fave
-
500 g di fave secche
Pane e incapriata
-
500 g di pane di Altamura (tipo pugliese)
-
50 g di cipolla a pezzi
-
100 g olio extravergine di oliva
-
500 g di zucchine a rondelle sottili
-
1 patata di medie dimensioni, pelata e a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
750 g di acqua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
47.1 g
Calories
4581 kJ /
1095 kcal
Fat
29.7 g
Fibre
15 g
Carbohydrates
159.9 g
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