Risotto de sarrasin aux fruits de mer

Risotto de sarrasin aux fruits de mer

3.3 12 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

2 portions

Ingredients

1 échalote
3 c. à café d'huile de tournesol
60 g de sarrasin cru
1 c. à café de curcuma en poudre
240 g d'eau (soit 2,5 fois le volume de sarrasin)
¼ cube de bouillon de volaille émietté
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 choux de Bruxelles
10 feuilles de nori (optional)
200 g de cocktail de fruits de mer surgelé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g

Calories 1920.9 kJ / 458.8 kcal

Fat 9.3 g

Fibre 16.6 g

Carbohydrates 43.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes simplissimes 5 Recipes
France

You might also like...

Show all

Nouilles chinoises et légumes au curry

20 min

Linguine aux champignons et aux lardons

30 min

Gratin gourmand de macaroni

50 min

Pilaf chypriote de riz et lentilles

45 min

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

1 h

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50 min

Penne aux crevettes, sauce verte

50 min

Bowl de Poulet Shawarma

1 h

Risotto au calamar

1 h 30 min

Pâtes complètes à la bolognaise végétarienne

45 min

Risotto au bacon et champignons de Paris

45 min

Gratin de pâtes à la provençale

1 h 15 min

Show all