Search
Gedrehter Hefezopf

Gedrehter Hefezopf
4.5 156 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
20 Stücke
Sign up for free

Ingredients

Hefeteig
  • Weizenmehl Type 550
    500 g
  • Milch
    250 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zucker
    75 g
  • Ei
    1
  • Zitronenschale
    ½ TL
  • Butter weich, in Stücken
    50 g
  • Salz
    1 Prise
Füllung und Fertigstellung
  • Pistazien, ungesalzen, geschält
    60 g
  • Butter weich, in Stücken
    120 g
  • Zucker
    50 g
  • Tonkabohne gemahlen
    4 - 5 Prisen
  • Mehl zum Bearbeiten
  • Beeren, gemischt, frisch
    150 g
  • Eigelb
    1
  • Milch
    1 EL
  • Puderzucker zum Bestäuben

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g
Calories 926 kJ / 221 kcal
Fat 10 g
Fibre 1.4 g
Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 2/2019 44 Recipes
Germany

You might also like...

Show all
Weihnachtskuchen

Weihnachtskuchen

4.4(142)

1 h 30 min

Gedeckter Apfelkuchen

Gedeckter Apfelkuchen

4.5(117)

8 h

Apfel-Striezel

Apfel-Striezel

4.8(77)

2 h 20 min

Domino-Käsekuchen

Domino-Käsekuchen

4.3(48)

6 h 30 min

Schoko-Orangen-Madeleines

Schoko-Orangen-Madeleines

4.7(52)

1 h 10 min

Apfel-Nuss-Kuchen vom Blech

Apfel-Nuss-Kuchen vom Blech

4.7(35)

1 h 15 min

Kleine Schokoladenstollen

Kleine Schokoladenstollen

4.0(9)

48 h

Früchtebrot

Früchtebrot

4.3(58)

2 h 40 min

Salzkaramell-Aufstrich

Salzkaramell-Aufstrich

4.8(760)

1 h 25 min

Dubai Rolls

Dubai Rolls

3.5(19)

3 h

Orangen-Schokoladen-Torte

Orangen-Schokoladen-Torte

3.5(58)

3 h 40 min

Pflaumenmichel

Pflaumenmichel

4.6(182)

1 h

 Show all