Coniglio alla ligure

Coniglio alla ligure

4.3 72 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h 20 min
4 porzioni

Ingredients

  • di carne di coniglio in pezzi
    900 g
  • di acqua
    250 g
  • di aceto
    50 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
    1 rametto
  • di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
    2 rametti
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di olive nere denocciolate
    70 g
  • di vino rosso
    250 g
  • di polpa di pomodoro
    100 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 315 kcal / 1318 kJ
Protein 32.3 g
Fat 20.2 g
Carbohydrates 1 g

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