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Coniglio alla ligure

Coniglio alla ligure
4.2 86 rating
Prep. 20 min
Total 3 h 20 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 900 g di carne di coniglio in pezzi
  • 250 g di acqua
  • 50 g di aceto
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
  • 70 g di olive nere denocciolate
  • 250 g di vino rosso
  • 100 g di polpa di pomodoro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.3 g
Calories 1318 kJ / 315 kcal
Fat 20.2 g
Carbohydrates 1 g

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