Lombinho de porco com salada primavera

Lombinho de porco com salada primavera

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Prep. 10 min

Total 45 min

6 doses

Ingredients

chalota
50 g
malagueta
1
azeite
50 g
sumo de lima (1 unid. aprox.)
30 g
sal
3 c. chá de
sementes de sésamo brancas
20 g
sementes de sésamo pretas
20 g
sementes de papoila
10 g
dentes de alho
3
coentros
50 g
manteiga amolecida
50 g
mostarda
50 g
pimenta
1 pitada de
sumo de limão (1 unid. aprox.)
40 g
lombinho de porco cortado em medalhões (5 cm aprox.)
1000 g
água
800 g
favas frescas pequenas
300 g
feijão-verde redondo
350 g
espargos cortados em lâminas
350 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 45 g

Calories 1992 kJ / 477 kcal

Fat 28 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 12 g

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