Römersalat mit Erdnuss-Sambal-Dressing und Mozzarellabällchen

Römersalat mit Erdnuss-Sambal-Dressing und Mozzarellabällchen

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Prep. 10 min

Total 15 min

4 Portionen

Ingredients

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
60 g
Petersilie abgezupft
½ Bund
Erdnusscreme
100 g
Sojasauce
20 g
Sambal Oelek
1 gestr. TL
Apfelsaft
50 g
Apfelessig
10 g
Wasser (siehe Tipp)
40 g
Römersalat in mundgerechten Stücken
1
rote Paprika in Streifen
1
Mini-Mozzarella-Kugeln (Abtropfgew. 125 g), abgetropft
1 Pck.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 17 g

Calories 1478 kJ / 353 kcal

Fat 26 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 11 g

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