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Lasagne à la bolognaise et ricotta

Lasagne à la bolognaise et ricotta
4.0 269 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h
6 parts
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Ingredients

  • 100 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
La sauce bolognaise
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de carotte coupée en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 800 g d'un mélange de viandes hachées, mi-porc mi-bœuf
  • 500 g de tomates concassées en conserve
  • 1 - 1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ - 1 c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
L'assemblage
  • beurre pour le plat
  • 250 g de lasagne sèches env. 12 feuilles (10 cm x 20 cm)
  • 250 g de ricotta

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 41.5 g
Calories 2170.3 kJ / 519.7 kcal
Fat 26.8 g
Fibre 2.8 g
Carbohydrates 27 g

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