Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

4.5 88 ratings

Prep. 10 min

Total 10 min

4 raciones

Ingredients

150 g de pepino con piel, en láminas de 1-2 mm
150 g de piña fresca pelada, en láminas de 1-2 mm
1 cucharada de piñones tostados
40 g de aceite de oliva
20 g zumo de limón
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
20 g de miel
1 cucharadita de menta fresca picada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 raciones

Protein 0.8 g

Calories 611 kJ / 146 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 9.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Papaya, piña y cítricos 5 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Huevos Benedict

30min

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1h 30min

Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

1h

Bao buns de secreto ibérico

2h 30min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45min

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2h 40min

Pastel de repollo

45min

Bombas de patata rellenas de atún

2h 15min

Gyozas con gambas

1h 45min

Ensalada de tomate con ventresca

45min

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

45min

Ensalada alemana de patata

1h 30min

Show all