Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

4.5 97 ratings

Prep. 10 min

Total 10 min

4 raciones

Ingredients

150 g de pepino con piel, en láminas de 1-2 mm
150 g de piña fresca pelada, en láminas de 1-2 mm
1 cucharada de piñones tostados
40 g de aceite de oliva
20 g zumo de limón
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
20 g de miel
1 cucharadita de menta fresca picada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 raciones

Protein 0.8 g

Calories 611 kJ / 146 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 9.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Papaya, piña y cítricos 5 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Espinacas con pasas y piñones

15 min

Ensaladilla japonesa con carpaccio de ternera

1 h

Bolitas de queso con confitura de pimientos

40 min

Ensalada nórdica de repollo y manzana con salmón ahumado

10 min

Buñuelos de brócoli con salsa gorgonzola

1 h 20 min

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

30 min

Minipizzas de coliflor y queso con tomate (sin gluten)

1 h

Judías verdes con salsa bechamel al curry

30 min

Bombas de patata rellenas de atún

2 h 15 min

Ensalada de judías blancas con aliño de pipirrana

15 min

Pencas de acelga con beicon y nueces

30 min

Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras

50 min

Show all