Crema di zucca e polpette di tacchino

Crema di zucca e polpette di tacchino

4.4 78 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Polpette di tacchino

400 g di petto di tacchino a pezzi
6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
½ spicchio di aglio
30 g di pangrattato
2 uova
60 g di yogurt greco
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Crema di zucca

60 g di cipolla
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
500 g di polpa di zucca a pezzi
400 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 28.7 g

Calories 1300 kJ / 310 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 5.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Prepararsi alle feste 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6 h 30 min

Polpettone di purè di patate e carne

1 h

Pollo con le mandorle (per 2 persone)

35 min

Lonza alla senape

1 h 5 min

Trippa in umido

1 h 10 min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15 min

Piccoli polpettoni in crosta

1 h 10 min

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

3 h 15 min

Coniglio stufato

1 h 10 min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 h 30 min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3 h 30 min

Burrito di pollo con salsa chipotle

40 min

Show all