Samosas con garbanzos

Samosas con garbanzos

4.0 5 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
24 unidades

Ingredients

  • de agua
    550 g
  • patata pelada en octavos (aprox.150 g)
    1
  • de cebolla en trozos
    120 g
  • de jengibre fresco
    5 - 10 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    30 g
  • de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
    200 g
  • de comino en grano
    1 cucharadita
  • de garam masala
    1 cucharada
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta de Cayena desmenuzada (optional)
    1 pellizco
  • de cilantro fresco picado
    4 cucharadas
  • de masa filo o pasta brick
    4 - 5 láminas
  • de mantequilla derretida para pintar la pasta
    100 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 83 kcal / 346 kJ
Protein 2.6 g
Fat 3.55 g
Carbohydrates 10.1 g

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