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Ratatouille aux merguez

Ratatouille aux merguez
4.1 268 rating
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 4 saucisses épicées, type merguez (environ 240 g)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 poivrons de la couleur de votre choix, en dés
  • 1 aubergine moyenne en dés
  • 2 courgettes en dés
  • 2 c. à soupe de concentré de tomate
  • du sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g
Calories 1185 kJ / 285 kcal
Fat 20 g
Carbohydrates 12 g

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Larousse Petits plats du soir - Viandes et volailles Vol.I 12 Recipes
France

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