Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rose vom Winterapfel mit Würzguss
Prep. 50 min
Total 1 h 50 min
6 Portionen
Ingredients
Blätterteig
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Butter in kleinen Stücken (1-2 cm)150 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten150 g
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Wasser, kalt60 g
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Zucker10 g
Apfelfüllung
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Apfelsaft300 g
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Äpfel (ca. 3 Stück), halbiert, in dünnen Scheiben (ca. 1 mm)400 g
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Zitronensaft zum Beträufeln
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Lebkuchengewürz zum Bestreuen
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Butter zum Einfetten
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Lemon Curd90 g
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Marzipan-Rohmasse in 6 Streifen (ca. 21 x 35 cm )200 g
Würzguss und Fertigstellung
-
Apfelsaft250 g
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Tortenguss, weiß1 Pck.
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Zucker25 g
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Zimt nach Geschmack1 - 2 Prisen
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Anis nach Geschmack1 - 2 Prisen
-
Mandeln, gehackt40 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
633 kcal /
2648 kJ
Protein
7 g
Fat
35 g
Carbohydrates
71 g
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