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Verrines à l'orange

Verrines à l'orange
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Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
15 verres
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Ingredients

La pâte sablée
  • le zeste d'une orange non traitée
  • 150 g d'eau
  • 160 g de beurre
  • 140 g de sucre en poudre
  • 210 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 2 jaunes d'œufs
La crème à l'orange
  • le jus de 3 oranges
  • 90 g de beurre
  • 120 g de sucre en poudre
  • 10 g de fécule de maïs
  • 4 œufs
La crème au mascarpone
  • 3 œufs blancs et jaunes séparés
  • 80 g de sucre en poudre
  • 250 g de mascarpone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 verre

Protein 5 g
Calories 1372 kJ / 327 kcal
Fat 18 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 36 g

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France

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