Skip to main content Search
Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange
3.9 31 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 orange non traitée
  • 2 c. à café de sucre en poudre
  • 3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 bulbes de fenouil coupés en morceaux
  • 1 oignon coupé en deux
  • 4 pavés de saumon frais
  • 600 g d'eau
  • 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 350 g de pâtes fraîches type tagliatelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 60 g
Calories 3372 kJ / 808 kcal
Fat 47 g
Fibre 8 g
Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour de l'orange 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

4.2(25)

45 min

Pâtes aux aubergines et à l'espadon

4.5(39)

40 min

Saumon au fenouil

4.6(175)

40 min

Filet de sandre au beurre blanc

4.0(15)

45 min

Eglefin à la mexicaine

4.2(34)

40 min

Poisson sauce aigre-douce

4.3(194)

50 min

Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

4.2(101)

25 min

Salade niçoise au saumon

4.7(6)

45 min

Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran

4.6(9)

1 h 20 min

Soupe de moules au curry

4.4(13)

45 min

Lieu à la crème de petits pois

4.2(17)

50 min

Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)

4.0(3)

1 h 15 min

 Show all