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Rosquillas de batata (Kuih keria) - Malasia

Rosquillas de batata (Kuih keria) - Malasia
3.2 13 ratings
Prep. 40 min
Total 2 h 20 min
20 unidades
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Ingredients

Masa de batata
  • 700 g de batatas en dados de 2-3 cm
  • 500 g de agua
  • 50 g de maicena
  • 250 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
  • 1 pellizco de sal
  • aceite para freír
Baño de azúcar
  • 200 g de azúcar
  • 70 g de agua
  • 1 cucharadita de vainilla líquida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 7.4 g
Calories 492 kJ / 117 kcal
Fat 9.4 g
Fibre 0.1 g
Carbohydrates 0.9 g

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